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Hay aromas que no se olvidan.A veces basta abrir una botella para volver, sin darte cuenta, a un bosque húmedo, a una sobremesa larga o a una cocina antigua donde el tiempo parecía ir más despacio.En 22 Rius, la ratafía no empieza en la botella, sino en las hierbas. El primer contacto: nariz y memoria Antes del primer sorbo, la ratafía se descubre con la nariz.Al acercar la copa, aparecen notas profundas y envolventes, una mezcla de dulzor natural y carácter vegetal que invita a detenerse un segundo más de lo habitual. No es un aroma agresivo ni plano. Es complejo, elegante, y evoluciona con el aire. Hierbas seleccionadas, no estandarizadas La riqueza aromática de la ratafía 22 Rius nace de una selección cuidada de hierbas y botánicos tradicionales, tratados con respeto y paciencia.No buscamos que una hierba domine sobre las demás, sino que todas encuentren su lugar. En nariz se perciben: Notas herbáceas frescas, que recuerdan al monte bajo y a la vegetación mediterránea. Matices balsámicos, limpios y ligeramente resinosos, que aportan profundidad. Toques especiados suaves, nunca invasivos, que redondean el conjunto. Un fondo cálido y ligeramente dulce, fruto de la maceración lenta y el reposo. Un aroma que evoluciona La ratafía 22 Rius no es estática.Al dejarla reposar unos segundos en la copa, los aromas se abren, se ordenan y ganan matices. Lo que al principio es bosque y hierba fresca, poco a poco se vuelve más cálido, más redondo, más íntimo. Es una ratafía que pide tiempo, no prisa. Tradición embotellada Las hierbas han sido, históricamente, mucho más que un ingrediente.Son conocimiento transmitido, intuición, prueba y error. En 22 Rius respetamos esa herencia, adaptándola a una mirada actual, sin perder su esencia. Cada botella recoge ese equilibrio entre tradición y criterio, entre lo artesanal y lo bien hecho. Un aroma que habla de origen La ratafía 22 Rius huele a territorio, a calma y a autenticidad.No busca sorprender por exceso, sino convencer por coherencia. Porque al final, los aromas no solo se huelen:se recuerdan.